冷俊 发表于 2011-12-5 07:13:03

吃西红柿的坏处与对身体的影响_吃番茄有什么坏处

胃炎的人吃西红丝的坏处
有急性胃炎、胃酸过多,拉痢疾和腹疾的病人,最好不要吃西红柿;吃了,往往会增加治疗的困难。
生吃西红柿的坏处
一定要挑新鲜而未破损的,先用清水洗净,再用开水烫一烫。吃了腐烂变质的西红柿,否则,它里面的维生素容易散失;如烧汤,要把水烧开再放西红柿,不要烧得太久,以免破坏维生素B和C。
1、不宜和青瓜(黄瓜)同食
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
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