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后宫优雅
发表于 2013-4-17 14:39:18
加州风味烤肉
原料:
鸡翅根400克、高度白酒20ml、照烧酱25克、黑胡椒碎适量。
做法:
1、把鸡翅根去骨,然后把肉用刀拍几下。
2、在去骨的鸡肉里放入少许白酒和黑胡椒碎。
3、放入照烧酱拌匀,然后用保鲜膜包好腌制3-5小时备用。
4、鸡肉腌好后用钢钎串好,把串好的鸡肉放到烤架上,在接油盘里铺好锡纸。
5、在鸡肉上再撒上少许黑胡椒碎,把烤炉设定在220度,预热5分钟,然后把烤架置入烤箱内中层,烘烤大约15分钟左右即可。
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加州风味烤肉